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地瓜調酒8verlast
我對自己的國家感到榮幸，我們對外國朋友都會想展示台灣的美好，不管是人文、農產等等，各大比賽也能看見台灣選手們將特色結合進作品中，這次我看見 @kevinwh.luo 的影片，將地瓜融入調酒裡！自己跟著調了一遍覺得超特別的！像在嘗試甜點般的濃郁綿密，地瓜純粹的香甜配上蜂蜜點綴，柳橙汁平衡酸甜與整體酒感的順暢度，能想出這杯調酒果然是高手中的高高手。
這次收到一瓶 @hcdistillery 優秀的台灣製酒，以台農57號黃皮黃肉的地瓜生產而成，試飲時覺得烈到堪比高粱，妹紙我不行🥲，但這純真的香氣我決定加入調酒裡！增添香氣外也告訴你烈酒不是硬漢才能喝！
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『Taiwan No.1啦！！！！』
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酒譜：
*25ml rum @bacardi.taiwan
*15ml 恆器製酒 @hcdistillery
*30ml 柳橙汁 Orange juice
*15ml 蜂蜜糖漿（1:1蜂蜜對水）Honey syrup
*兩小塊地瓜 sweet potato
*一顆蛋黃 yolk
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作法：將所有材料放入雪克杯，使用打泡機打至液面發泡升起，後加入冰塊搖盪1~2分鐘左右，雙重過濾至高腳杯，撒上碎核果就可以摟☺️！
* @kevinwh.luo 2019年百加得傳世全球雞尾酒大賽港澳台冠軍（尖叫
*大師的調酒我只知道材料，比例部分不是完全調酒師的酒譜喔～
*恆器總共擁有多達7種的不同木材，原酒系列，是完全不加一滴水，100%取自於蒸餾器的蒸餾酒，台灣人就是揪甘心！
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2021-10-02
2021-10-02
