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去年是夏天去的 #卓也小屋 (這次是快接近冬天來)
發現環境和以前不一樣了，除了原本的園區外
現在還打造了一個超夢幻的牛角村花園和書園子
牛角村花園裡有哈比小屋、如詩如畫的蓮花池塘、水中木棧道、浪漫落羽松與苗栗各個知名景點縮小版
超級可愛的😆
這次先介紹美食的部份
下午茶：
阿里山蜜香紅茶
薄荷甜菊茶
青黛巴斯克起司蛋糕
彩色薑汁芋圓
彩色酸菜包
菜色綠豆糕
#卓也學堂 紅、黃、藍(天然食用染色植物)
藍色：
青黛初建藍染缸時，攪拌使之發酵
染液還原呈現暗綠色，同時液面浮出藍色泡沫
撈取藍色泡泡待結晶成粉末，就是非常純正的青黛
(青黛是清涼解熱的中藥材，少量的青黛也可以染出很漂亮的藍，同時這些微量的青黛具有消炎抗菌的成分，對人體有益無害)
粉紅色：
菾菜根有紅、紫、白、淺黃色等不同的品種。其中含有機硝酸鹽含量約為一般蔬菜的20倍之多，是幫助降血壓的關鍵物質，菾菜根中一種「甜菜紅素」是極佳抗氧化劑。
黃色：
薑黃其根莖所磨製成的粉末，為咖哩的主要香料之一，主成分薑黃素具醫療保健的效果，因此薑黃也出現在中醫藥材中而其色素在東南亞是重要的天然食用色素。
早期台灣中南部生產水梔子
殺青乾燥即可外銷或送進加工廠提煉天然黃色的色素粉末。
晚餐：
有7道創意料理(菜色依季節調整)
季節沙拉、五穀飯、季節麵線
珍珠蔬菜捲、客家小漢堡
石蓮桂花蜜、季節水果，再加上養身鍋
當天去蠻冷的，冬天吃熱鍋就是幸福🥰
早餐：
採自助式素食，別以爲素食會沒味道
這邊的素食，我蠻推薦的❤️
偶爾吃素也是不錯的選擇喔!!!
@#卓也小屋">zhuo.ye.cottage
房型⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
環境⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
餐點⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
卓也小屋
苗栗縣三義鄉雙潭村13鄰崩山下1-5號
037-879198
入園全面門票150$(可折抵消費100$)
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2021-11-15
2021-11-15
