既然是以餐酒為主題的怎能少的了手作餐點呢！
我選用了家樂福的牛排，部位忘記了但也不貴，本人是有什麼食材就吃什麼的人，但我會想盡辦法讓它看起來不廉價這就是做吃的精神，還有特價的鴻喜菇當然必買阿。
這裡我用鐵鍋大火燒熱下牛排，讓所有面都上色焦脆，感受牛排到了三分熟左右拿起靜置，鍋子別洗加入奶油及調味香料，這裡家中只剩大蒜所以放了大蒜還有奶油，融化後中大火牛排回鍋反覆淋上調味奶油兩分鐘後起鍋，牛排靜置，鍋中加入高湯或是水，小火收汁調成醬汁，所有精華的醬汁就完成，配菜是炒鮮奶油鴻喜菇，撒上黑胡椒和鹽巴調味拌勻，非常意外好吃有異國風味。
以上餐點適合配上任何酒畢竟又不是多高級的食材吃的自己爽即可阿。
2020-09-10
2021-08-21
