鹹狗 Salty dog
這杯調酒的誕生是在英國，原本使用的基酒是龍舌蘭，後於二戰後改為伏特加為基酒現在大家所喝到的版本
鹹狗Salty dog其實是英國的俚語泛指老船員的意思，長時間在海上船員們身上累積日夜漂泊海水的結晶指的就是鹽口杯上的海鹽，以新鮮葡萄柚汁加入伏特加，這杯酒喝的是海上男兒的血淚，危險無所不在的海上，任何危險都可能發生，想著家中的家人，不僅留下眼淚喝這杯就時泛起的心酸血淚，以經搞不清楚這是眼淚還是鹽口杯上的海鹽，用來紀念那些已故船員，這故事真的很符合這杯
這裡用了古典杯擦上葡萄柚果皮，沾上海鹽做鹽口，切上葡萄柚片裝飾，取下的果肉使用搗棒壓榨出果汁，杯中放入冰塊後加入30mil伏特加，倒入新鮮葡萄柚汁至八分滿掛上裝飾，一杯鹹狗誕生了
試喝了這杯調酒海鹽碰上葡萄柚產生的特殊反應，會讓葡萄柚產生甘甜，出來的是葡萄柚中帶來的自然酸苦清香，後來的是伏特加的酒感，讓這杯酒有了生命，生活中的酸甜苦都在這杯。
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2020-10-09
2021-08-21
