柚見春花
今日創作作品「柚見春花」來自日式Roku Gin的特色(柚子🍊,櫻花🌸,櫻葉🍃,山椒,玉露🌱,煎茶🍂)來搭配韓國柚子醬,檸檬汁及Dry vermouth 和soda 材料主要就是這些
這次的發想來自Martini 的twist 基礎的酸和甜(來自韓國柚子醬),還有dry vermouth 主要是用來做銜接喝起來的口感不在是單純的酸甜組合!而是豐富多彩的變化,微淡口的甘苦澀增添了很多豐富層次。
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2021-05-27
2021-08-21