紫蘇-196
創作調酒來了，這次靈感來自最近特火的商品Suntory的-196強 冽雙重葡萄柚！也是看了ooc的Brandon才知道這東西，清新純粹的味道和口感，完全沒有化學感酒精濃度也來到9%非常有興趣的買來用看！
我想利用紫蘇來和這罐酒來做個結合，關於草本和水果紫蘇和葡萄柚，也因為這兩種主要材料用上了RuKu Gin帶有日本特色的櫻花及柚子，這次根本就是在幫三得利做宣傳阿哈哈，先將紫蘇加入Gin和檸檬汁及自制二砂糖漿（使用二砂是為了多一種香氣）shake完後倒杯中放入方冰最後Top上-196雙重葡萄柚，有了氣泡有了風味有了濃度！最後放上新鮮紫蘇完成。
試飲後我先喝了一口原味，清新自然的葡萄柚氣息帶有微甜的感受，接著來的是酒精的衝勁，攪拌均勻後喝著那感覺就像是紫蘇葉包著葡萄柚果肉吃下去的感覺，氣泡感帶出清楚的紫蘇和葡萄柚也是我想表達的想法，感受不到酒情的嗆冽感，而是讓這杯酒更清爽更容易細細的品嚐他
酒譜：
Ruku Gin 琴酒 45 cc
Perilla 紫蘇 5 片
Lemon juice 檸檬汁 20 cc
Syru 二砂糖漿 15 cc
-196強冽 Top
裝飾：
Perilla 紫蘇 1片
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2021-08-11
2021-08-21
