做一杯甜甜的點心抓住老爸的心✨
材料(可做6人份)：
✅芒果一顆
✅鮮奶油250克
✅鮮奶/白巧克力50克(可略）
✅吉利丁片4-6片
✅祈福餅乾50克
✅無鹽奶油15克
Step1:
🔺奇福餅乾50克
🔻無鹽奶油15克
將奇福餅乾壓碎與加熱後的奶油混合
鋪在杯底壓實 放入冷凍30-40分鐘定型
Step2:
🔺鮮奶油150克
打發備用 大約打發5-6成即可
Step 3:
🔺芒果一顆
切塊後打成泥 過濾出泥跟汁
芒果汁留著備用
🔺鮮奶油100克
🔺鮮奶/白巧克力50克（可都不加）
🔺吉利丁片3-4片（冰水泡軟）
將以上材料混合加熱融化至順滑
（✅可加煉乳/蜂蜜/香草精等調味）
打發的鮮奶油加入上方步驟拌勻
接著倒入第一個步驟的杯裡
冷凍30分鐘定型
Step4:
🔺備用的芒果汁
芒果汁加入融化好的吉利丁片1-2片
倒入冷凍好的慕斯上冷藏1小時即完成✅
2021-08-08
2021-08-24
