在環保意識抬頭的世代 酒吧也跟上了環境友善的風潮 Reply以友善環境的理念出發 店內店外的陳列擺設 到使用的桌巾杯墊都徹底實踐了環保的核心理念-
走進店念 有別於以往酒吧給人的印象 店內陳設比較都會時尚但又有簡約的氣息 大地色系的空間設系給人放鬆微微慵懶的感覺-
Reply除了酒單以外 還有部分餐點可供選擇 這次去因為來不及吃飯 點了一盤避風塘薯條 不得不說 還蠻好吃的 一般在酒吧吃到的大部分都是薯條沾番茄醬胡椒粉或起司 還真的第一次吃避風塘薯條 就像避風塘炒蟹的醬料灑在薯條是配著吃 搭配調酒真的蠻”刷嘴”的-
🍸 VINO DE NARANJA-
這杯是我當天的最愛 Dark Rum和紅酒做搭配 配上個人特色很突顯的紅景天 煙燻的柑橘再放在杯口 就口時可以先聞到煙燻的香氣 入口後 可以很明顯感受到紅酒的存在 微微酸在尾韻 最有趣的在後頭 一點點苦苦澀澀的味道在把液體吞下去之後會留在口腔 保留紅景天的特色在尾段 就又不會讓這中藥材的味道跋扈的蓋過其他材料的香氣 層次感相當豐富-
🍸 INVISIBLE MILK TEA-
這杯在Reply的IG打卡記錄上點閱率之高 入口先是紅茶和蜂蜜的香氣 桃子甜甜的酸酸尾韻 這杯的液體格外的滑順好喝 搭配上方的薄餅 烤過的起司的香味 搭配上方像優格微酸微酸的醬料和一點點檸檬香 真的很有下午茶配點心的感覺 喜歡茶系列調酒的餓朋友推薦您點這杯試試-
Reply的Signature相當有特色又好喝 技術也相當厲害 不過前幾天聽說VINO DE NARANJA沒有了 這...Reply酒單更新的速度有點快啊 看來不久後要再去二訪了 先期待起來放～
調酒 🌕🌕🌕🌕
環境 🌕🌕🌕🌕
整體 🌕🌕🌕🌕
店家資訊：
🏠 106台北市大安區忠孝東路四段101巷10之2號
酒吧營業時間：18:00-01:00(週一公休 週五週六營業至02：00）
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2021-02-18
2021-08-24
