不知道幾訪的 To Infinity & Beyond -

這次的新酒單是我最愛的茶系列～

Infinity 算是我早期開始寫文章的時候就很愛的店😊 每每造訪總是能被驚艷連連想看詳細店家介紹請往之前文章滑～之前有介紹過唷😊這次唯一遺憾沒喝到伯爵紅茶😭 找時間再來試試話不多說直接進入新酒單介紹-

🥂黑糖紅茶

烏龍雪糕搭配萬壽菊增加風味的豐富度，而黑糖只取香氣和些許的香甜並帶出讓人有古早味紅茶的既視感，覆盆莓的輕微點綴讓整杯酒的平衡微妙微俏-

🥂青草茶

上層泡沫中起司的鹹香灑上抹茶粉有豆漿讓人對於口感風味過份驚艷-

清爽和香甜的風味配上上層的泡沫一起飲用，整杯酒非常討喜，琴酒搭配香茅表現的乾淨俐落，果香和薄荷清新卻又不會搶戲，抹茶粉的香氣獨有的澀感，搭配泡沫厚重的甜美和酒液平衡的剛剛好，這杯的層次太豐富，大推略有小時候喝過奶蓋的感覺😂-

🥂泰式紅茶

使用椪柑和苦艾酒比擬泰式香料感蘋果帶出水果香甜的感覺-

這杯的酒感偏重，蘭姆酒和茶韻配合的難捨難分，不知為何在尾韻的部分一直延綿不斷的感覺，而且持續回甘，整體上會有種厚重的口感-

🥂Be A Copper Frog

2021世界調酒大賽入圍作品-

從來沒想過cooper dog會跟芒果這麼搭！-

從聞的時候很明顯的芒果清香，到喝下去的芒果香甜，都意外的和威士忌搭配的如同婚姻，杯壁的抹茶粉依舊用茶澀感讓人對他愛不釋手，很喜歡在桌卡上的簡介中的一句無法忘懷北國的精緻，也總惦記南國的熱情 -

店家資訊：

🏠台北市大安區敦化南路一段160巷13號

☎️02-8771-8890

營業時間：20：00-01：00

2021-04-15

2021-08-24