從瑞典飛來的獵鷹
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一支衰退的啤酒，蜂蜜味道出現，淡淡的麥芽味道，一下子就消失，氣泡感不明顯，看了一下有效日期，2019年就過期了呢！雖然味道不討厭，但91仍想像著他新鮮的樣子會如何表現。
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過期的啤酒還能喝嗎？
我的答案是看情況，大部分是能喝的，啤酒是個講究新鮮喝的飲料，依據各種啤酒類型有他最漂亮的品飲時間，有些國家會標示Best Before日期，過了這個時間，就會產生衰退的味道，這味道的表現不一定是壞的，91在課堂中也曾經喝過已經過期，但仍表顯不錯的啤酒喔！衰退風味在學習啤酒品飲這條路上，是不可缺席的一堂課呀，以後再多做介紹囉！
如果是壞掉的啤酒，比如說釀造過程中管線已經被汙染了，自然釀出來的酒都是壞的，就算沒有過期，也不能保證喝了不會拉肚子呀！曾經在課堂上聽過老師分享，再到酒時，一隻蒼蠅一起流出來，酒的味道已經臭酸，就像餿水那樣。
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妹妹贈送
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2020-10-21
2021-08-25
