醉調啤_手工洛神花果醬+台灣啤酒Classic
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從阿寬 @csimikehuang 那得知有一家田中央的甜點店 @14fsweetfamily ,趁著回家的時候順道拜訪。
除菜單上的選擇外,每周還有本周限定蛋糕,都是闆娘親手製作唷!由於在田中央,粉專或IG上好多照片都有綠油油的田地配上甜點,看起來格外舒爽。
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與闆娘和闆娘姊姊聊天時,姊妹倆推薦了神奇調酒,使用自己種的洛神花,做成果醬,再加入啤酒裡,比例隨意,姊姊還特別叮嚀要用台啤的Classic,離開時,還熱情的送我一小罐洛神花果醬。
回台北後,趕快找了一天試著調來喝喝看,酸酸甜甜的洛神花果醬巧妙的平衡了啤酒的苦味,感覺挺特別的,最後還可以吃到洛神花,非常有創意的搭配呀!而且味道不討厭,或許下次會試試加其他果醬(咦!?)
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臺啤購於7-11
洛神花果醬 @14fsweetfamily
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2020-12-01
2021-08-25