涼爽的夜晚，最適合來杯紅酒了～
@taninswine 的tanins是單寧酸的意思，這個葡萄酒品牌推廣葡萄酒成為日常餐桌上的飲料(但是它不是餐桌酒Vins de Table等級的，是四級中最高的法定產區AOC等級)，就像法國人那樣，晚餐時少不了一支葡萄酒。雖然91是從葡萄酒開始喝的，但目前仍然很不熟悉葡萄酒的世界，說這麼多就是喝太少的意思(?!)
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@taninswine 每季提供法國的葡萄酒，專業侍酒師親自在法國波爾多的小村莊中幫大家挑選優質的葡萄酒，由法國釀酒莊園裝瓶，印上Tanins的酒標，所以你看到的酒標並不是酒莊的酒標，而是Tanins這個品牌的酒標(Tanins自己的標是為了標榜這些美酒是Tanins專業的侍酒師幫大家挑的)，類似威士忌獨立裝瓶廠（IB）的概念。每支500ml，和伴侶兩個人一起喝是剛剛好的量，喝完還有微醺的感覺。
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這次喝的紅葡萄酒，葡萄品種有50% Merlot梅洛、35% Cabernet Sauvignon卡本內蘇維儂、15% Cabernet Franc卡本內弗朗，剛開瓶時有紫羅蘭花香，隨著溫度上升，味道更明顯了些，澀味也隨之展現出來，酒液的顏色非常深，但喝起來的感覺沒有很厚重，挺適合春天涼涼的晚上喝上一支，然後好好睡覺。
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由於品飲法國葡萄酒的經驗很少，累積的資料庫還不夠多，一些想法或感受還無法表達出來，是要進修的時候了！有興趣的朋友不訪到 @taninswine 官網逛逛(IG首頁有連結)，那兒有更多詳細資料。
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Wine Style: Red Country
Hierarchy: Bordeaux France
Alcohol Content: 13.5%
Grape / Blend: 50% Merlot、35% Cabernet Sauvignon、15% Cabernet Franc
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喝酒不開車，開車不喝酒
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2021-03-17
2021-08-25
